Dapur

Apa coba tiba tiba pengen bercerita tentang dapur.

Tadi siang saat sibuk bikin nasi kuning dan teman-temannya didapur, pas cuaca lagi cerah-cerahnya sehingga rasanya geraah.. Saya bilang ke Ibu, ibu saya.. yang kebetulan memang sengaja lagi saya mintain tolong ngajarin bagaimana caranya bikin nasi kuning yang enak.. karena sampai sekarang saya belum bisa bikin nasi kuning yang baik dan benar.. sehingga saya merasa harus mendatangkan ibu saya. Saya bilang ke Ibu.. Beruntung ya dapur ini terbuka.. jadi gak gerah. Dapur saya memang terbuka lebar tanpa pintu menghadap ke halaman belakang.. Pada saat memasak saya bisa melihat langit biru, awan-awan putih, pesawat yang melintas dilangit termasuk pesawat tempur yang kalau mendekati peringatan HUT TNI AU bolak balik melintas menderu-deru. Keren aja gitu bisa ngeliat pesawat Sukhoi terbang beriringan dilangit diatas dapur saya..

Dapur saya itu jauh banget dari kemewahan dapur era modern. Bisa dibilang dapur saya itu berkarakter rustic. Ada meja kayu bundar dibagian tengah dapur yang fungsinya macem-macem mulai dari mulai untuk ngerajangin sayuran, tempat motret makanan atau kadang tempat tea time disore hari. Ada juga cermin kayu panjang yang dindingnya ditempelin keramik berbentuk capung dan kupu-kupu.. Pernah lho dulu saya letakkan tivi kecil lama saya diatas rak piring kayu. Tapi sekarang sudah tidak lagi.. ;D Dapur saya juga masih terjangkau wifi rumah.. Karena menurut saya dapur memang harus berada diarea wifi coverage mengingat saya kerap memasak sambil melihat tutorial resep dari laptop yang juga saya bawa ke dapur saat saya masak.  Kadang saya juga masak sambil diiringi musik.. Pada kondisi normal dapur seperti ini cocok untuk saya.. Beda halnya kalau disaat bulan puasa dimana saya harus menyiapkan sahur dinihari didapur yang menghadap kehalaman belakang itu.. Biasanya saya meminimise time consume berada didapur karena hmm gak mau aja lama-lama didapur malem-malem begitu.. hihi..

Dapur memang salah satu daerah kekuasaan saya.. Saya hafal luar kepala mapping peletakkan benda apapun yang ada disitu. Sesuai kesepakatan saya selalu wanti-wanti kepada asisten dapur saya untuk selalu mengembalikan benda-benda ketempatnya seharusnya dia berada demi efiesiensi dan kemandirian sehingga saya gak perlu nanya-nanya ini ditaro dimana itu ditaro dimana..

Nah.. pas kebetulan  kan ada kata kemandirian..
Jadi .. dirumah saya itu ada seorang asisten.. Orangnya baik hati dan tidak sombong dan rajin membantu.. Saya memanggilnya Iyah..
Bersama Iyah bisa dibilang saya jauh dari kemandirian.. Saat berada didapur entah berapa kali saya menyebut nama Iyah.. Iyah tolong ya.. Iyah tolong dong ambilkan ini.. Iyah tolong dong ambilkan itu.. Iyah tolong ya kamu kerjakan yang ini..  Iyah saya mau pergi.. tolong kamu bikin ini dan bikin itu ya..
Saya dan Iyah ibarat ebony dan ivory. Saat berada didapur saya kerap bertanya ini itu.. tentang keluarganya, anaknya, cucunya.. Atau mengobrol tentang apa aja..
Iyah itu jarang sekali ingkar tidak masuk kerja.. Jadwalnya selalu tepat dan kalaupun akan tidak masuk kerja karena satu keperluan, Iyah akan meminta ijin bahkan sebulan atau dua bulan sebelumnya. Dan itu beneran lho.. Bersama Iyah everything will be all right.. Bahkan ketika saya harus tinggal dikota lain she is taking care of everything..

Terhadap Iyah anak-anak saya terlihat menghargainya.
Iyah biasanya pulang pergi berjalan kaki. Tadi siang saat hendak pergi anak saya bertanya kepada Iyah: Mbak udah mau selesai? Maksudnya supaya bisa sekalian diantarkan sampai diluar kompleks. Dan kemudian anak saya bilang: saya tunggu didepan ya mbak...

Jadi keluarga saya dan Iyah adalah ebony dan ivory.

Udah begitu aja..

bsd, 5/1/2017
8.01 pm